Mäso bláznivé s omeletou

Navrhujem variť lahodné mäso zrazy s omeletou v peci. Zrazy sú jemné a šťavnaté. Celé kúzlo varenia zrazy je, že môžete použiť akúkoľvek náplň: Milujem výrobu zrazy s miešanými vajíčkami - chuť je úžasná. Mäso zrazy v rúre je skvelý nápad na obed alebo večeru: táto rodina ocení táto rodina.

zloženie:

• 300 gramov mletého bravčového mäsa;
• 1 malá cibuľa;
• 3 vajcia
• 2 polievkové lyžice mlieka;
• soľ;
• korenie;
• greeny;
• 1 paradajka.

Mäso bláznivé s omeletou. Krok za krokom recept

1. Najprv si urobte omeletu, aby sa ochladila. Poháňajte dve vajcia do samostatnej misky, nalejte dve polievkové lyžice mlieka, pridajte soľ, korenie podľa chuti a bite do hladka.
2. Umyte greeny (petržlen, kôpor: podľa chuti) a jemne nasekajte, pridajte do misky s mliekom a vajcami, dobre premiešajte.
3. Umyte polovicu čerstvých paradajok, nakrájajte na malú kocku a pridajte do homogénnej zmesi vajec, mlieka a bylín: všetko dôkladne premiešajte.
4. Panvicu namažte rastlinným olejom, nalejte omeletu, lyžičkou rovnomerne rozložte po celej ploche panvy, prikryte a nechajte ju opečiť na malom ohni. Nemiešajte omeletu: musí byť vyprážaná a okrúhla. Keď je omeleta vyprážaná, nechajte ju vychladnúť.
5. Pokračujeme v príprave mletého mäsa. Lúpať malú cibuľu, umyť a nakrájať nožom alebo mriežkou na hrubé strúhadlo. Do mletého mäsa pridajte nakrájanú cibuľu a dôkladne premiešajte.
6. Do miešanej cibule a mletého mäsa vhoďte jedno vajce, podľa chuti pridajte soľ, korenie alebo korenie, všetko dobre premiešajte.
7. Ochladené okrúhle omelety nakrájajte na malé prúžky.
8. Berieme pekáč a namažeme ho rastlinným alebo olivovým olejom.
9. Vyrobíme tortilu z mletého mäsa, pretočíme prúžok omelety na rolku, položíme ju na tortilu a vytvoríme placku, snažíme sa omeletu úplne zakryť mletým mäsom (aby sa výplň nelepila na ruky, namažte ich vodou).
10. Vytvorené kotlety sa formujú a vložia do predhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme asi hodinu (čas pečenia závisí od rúry a veľkosti zrazenia).

Hotové mäso zrazy s omeletou je možné podávať s ľahkými zeleninovými šalátmi, obľúbenými prílohami alebo len z čerstvej zeleniny. Ako omáčka môžete použiť majonézu, kyslú smotanu, pridať jemne nasekaný cesnak alebo bylinky. Na stránke „Rád varím“ existuje mnoho ďalších zaujímavých receptov na šaláty: pre všetky príležitosti.