Lovecké bravčové mäso

Doposiaľ ste ochutnali také chutné mäso, bravčové mäso je také jemné a šťavnaté, že je jednoducho nemožné z neho odísť. Korenené bravčové mäso zapečené v korení je ideálne na krájanie na slávnostnom stole. Vyskúšajte to a budete milovať.

zloženie:

• bravčové mäso - 1 kilogram;
• sójová omáčka - 80 ml;
• soľ podľa chuti;
• korenie - 10 kusov;
• korenie - „Hunter“ (Santa Maria);
• cesnak - 7 strúčikov.

Lovecké bravčové korenie pečené. Krok za krokom recept

1. Na prípravu jedla zvyčajne používam bravčový krk. Ukázalo sa, že je jemnejšia a šťavnatejšia. Je tiež dôležité, aby mäso bolo mladé ošípané a čerstvé.
2. Najskôr mäso dôkladne umyte a utrite ho papierovou utierkou, aby nemal nadmernú vlhkosť.
3. Olúpajte cesnak nakrájaný na tenké kruhy.
4. V mäse robíme rezy nožom a dáme tam strúčiky cesnaku.
5. To isté robíme aj s korením.
6. Mäso osolíme a dochutíme sójovou omáčkou. Vložte do chladničky na 1 hodinu.
7. Keď je naše mäso trochu namočené, hojne ho utrite loveckým korením na všetkých stranách.
8. Znovu ju vložte na pár hodín do chladničky.
9. Keď je mäso dobre naložené, zabaľte ho do fólie a vložte ho do predhriatej rúry na 180 stupňov na 2 hodiny. Pol hodiny pred koncom času otvorte rúru, roztiahnite mäso a nalejte výslednú šťavu.

Naše bravčové mäso „pripravené na lov“. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! Keď mäso vychladne, vložte ho na niekoľko hodín do chladničky. Pred podávaním nakrájajte na tenké vrstvy. A určite vyskúšajte ten najchutnejší recept na bravčové a bravčové mäso zapečené v rúre.