Lahodná morčacia rolka s hubami
Ďalším diétnym receptom na varenie hydiny je morčacie závitky s hubami. Na toto jedlo strávime trochu menej ako hodinu. Hlavnými ingredienciami jedla sú morčacie filé a huby. Z celej škály húb vám odporúčam vybrať si hlivu ustricu, pretože to nie je problém kúpiť, a sú atraktívnejšie z hľadiska výživy ako šampiňóny. Huby ustrice sú vynikajúcim normalizátorom srdca a zažívacieho traktu, navyše dokážu zvládnuť depresiu a stratu sily. Turecko je vynikajúci opevňovací produkt - je vždy užitočný pre všetkých av akejkoľvek forme, samozrejme, samozrejme, okrem surového.
zloženie:
- 500 gramov moriaka;
- 150 gramov kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, je možné nahradiť jogurtom;
- 5 kusov húb;
- 1 cibuľa;
- 1 paprika;
- syr;
- Poháre prírodného jogurtu;
- soľ, korenie podľa chuti.
Lahodná morčacia rolka s hubami. Krok za krokom recept
- Porazili sme morčacie filé a marinovali 2 hodiny v zmesi kyslej smotany, soli a korenia.
- Cibuľu jemne nakrájajte, restujte v olivovom oleji, nakrájajte na plátky šampiňóny, dochutíme soľou a korením a dusíme 5 minút.
- Dušené mäso zmiešame s kockou korenia a strúhaným syrom.
- Morča položte na plech, náplň umiestnite do stredu rozbitého filetu a mäso nakrájajte na kotúč. Výslednú rožku je vhodné obliecť niťou, aby sa mäso a zelenina nepečili osobitne.
- Predhrejte rúru na 200 stupňov a pošlite ju na pečenie po dobu 30 minút.
Hotová rolka sa podáva v teplej alebo studenej forme. Toto jedlo sa dokonale zmestí do najrôznejších kúskov mäsa a bude vynikajúcou súčasťou obednej dávky v pracovných dňoch. Uchováva sa 4 dni v chladničke. Pravda je, že existujú také pochybnosti o tom, že taká mňamka zostane v chladničke dlhšie ako jeden deň. Jedzte jedno, dve alebo tri, koniec koncov chutné. "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nezabudnite vyskúšať kuracie a mäsové závitky na špajdlech v ostrej neobvyklej omáčke.