Knedle so zemiakmi

Najlepšie jedlo na svete sú knedle so zemiakmi. Čo iného môže byť chutnejšie ako knedle s kyslou smotanou? Neviem, a preto chcem zdieľať so svojimi čitateľmi „Milujem variť“ môj recept na knedle pre tých, ktorí z nejakého dôvodu stále nevedia alebo zabudli ich variť. Nezabudnite uvariť toto výdatné jedlo na obed, posypané zlatou cibuľou a potešiť všetky domácnosti takým chutným jedlom!

zloženie:

• múka - 3 šálky;
• kyslá smotana - 4 polievkové lyžice;
• soda - na špičke noža;
• voda - 125 ml;
• zemiaky - 1 kilogram;
• cibuľa - 4 kusy;
• maslo - 1/2 balenia (100 gramov);
• soľ, korenie - podľa chuti.

Knedle so zemiakmi. Krok za krokom recept

1. Najprv pripravte náplň.
2. Zemiaky varíme.
3. Nakrájajte cibuľu a opražte.
4. Keď sú zemiaky pripravené, vypustite vodu, pridajte tretiu časť cibule a šťavu. Podľa chuti pridajte aj korenie a soľ. Nechajte vychladnúť.
5. Urobme test.
6. Do múky pridajte soľ, kyslú smotanu a sódu, premiešajte a nalejte vodu. Cesto by nemalo vyjsť veľmi chladno. Prikryte a nechajte pôsobiť 15 minút.
7. Cesto rozdeľte na 2 časti.
8. Z jednej polovice vyrábame klobásu s priemerom asi 3 centimetre. Strihali sme do kruhov široký jeden centimeter a každý z nich sa valil s valivým kolíkom v kruhu.
9. Ďalším spôsobom je vyvaľkanie cesta s hrúbkou 3 milimetre a rezanie kruhov pomocou pohára. Robte, ako je to pohodlnejšie.
10. Do každého valcovaného kruhu vložíme výplň a fackujeme ju.
11. Robíme tak so zvyškom testu. Tvoríme všetky knedle.
12. Dajte vodu do ohňa, pridajte soľ. Keď sa varí, hádzajte knedle, premiešajte, aby sa nelepili na dno, a varte 5 minút.
13. Odstráňte pripravené knedle z panvice a zmiešajte s vyprážanou cibuľou.
14. Podávame s kyslou smotanou!

Miska je pripravená! Radím vám variť knedle s celou rodinou, pretože to vyjde tak rýchlo, keď jeden cesto vyvaľkáme, a druhý vytvorí krásne knedle a spája spoločnú vec, zavolajte všetkých do kuchyne a začnite veľkolepé varenie knedlíkov so zemiakmi! "Milujem varenie" prajem vám dobrú chuť! A nabudúce uvaríme knedle so syrom a bylinkami alebo krehké knedle na pár!