Hovädzie pečeňové hovädzie mäso stroganoff v kyslej

Vďaka šťavnatej omáčke sa hovädzie mäso stroganoff dobre hodí na krehkú ryžu, zemiakovú kaša alebo cestoviny. Táto pečeňová miska sa pripravuje omnoho rýchlejšie z pečene ako z mäsa, takže nemusíte stáť pri sporáku dlho. Správne pripravená pečeň v omáčke sa ukáže byť veľmi mäkká a šťavnatá a nemali by ste sa báť, že bude stuhnutá. Tipy a domáce recepty na varenie pečene sú veľmi cenovo dostupné, takže aj nováčik v domácnosti to zvládne. náš postupná príprava stroganoff z hovädzej pečene v kyslej smotanovej omáčke s fotografiou povie vám všetky fázy varenia a môžete uvariť elegantnú večeru pre celú vašu rodinu. Nezabudnite, že výhody pečeňových jedál sú veľmi veľké.

Hovädzie pečeňové prísady Stroganoff

Postupná príprava stroganoff z hovädzej pečene v kyslej smotanovej omáčke s fotografiou

1. Ošúpajte a nakrájajte stredne veľkú cibuľu a mrkvu. Cibuľa môže byť nakrájaná na polovičné krúžky alebo prúžky.
   
2. Vyprážajte prvú cibuľu v rastlinnom oleji, kým nie je mäkká 3-4 minúty.
   
3. Pridajte mrkvu, premiešajte a dusíme cibuľou pod vekom ešte niekoľko minút, kým mrkva nebude mäkká.
   
4. Umytá a vysušená pečeň nakrájaná na tenké kocky, šírka asi 1 cm.
   
5. Pečte pečeň v múke zo všetkých strán a dajte na panvicu zeleninu. Vďaka múke si pečeň zachová svoju šťavnatosť.
   
6. Teraz pečte pečeň so zeleninou, kým pečeň nie je mäkká. Pečeň sa pripravuje veľmi rýchlo, nepreháňajte ju. Po rozrezaní nebude hotová pečeň červená.
   
7. Rozpustite lyžicu múky v kyslej smotane. Do kyslej smotany môžete pridať trochu vody, aby omáčka nebola taká hustá.
8. Nalejte omáčku do pečene, pridajte korenie a prípadne bobkový list a za stáleho miešania ho nechajte prevariť a potom vypnite teplo. Teraz môžete misku osoliť.
   

Hovädzie stroganoff podávané s varenou ryžou, zemiakmi alebo inými cereálnymi pokrmami. Plátky pečene sú rozložené na tanieri a zalievané omáčkou. Bon chuť!