Domáce čipy

Čipy sú populárne jedlo, ktoré je obľúbené u detí aj dospelých. Čipy z obchodu obsahujú veľké množstvo nezdravých prísad. Preto navrhujem variť domáce hranolky. Pozeral som veľa videa na varenie čipov. Spolu s textom „Veľmi chutné“ vám odporúčam naučiť sa doma variť hranolky.

zloženie:

• zemiaky - 500 gramov;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ a korenie podľa chuti.

Domáce hranolky. Krok za krokom recept

1. Zemiaky olúpame, umyjeme a nakrájame na krúžky do hrúbky 2 mm. Môžete použiť rezačku zeleniny na veľmi tenké rezanie.
2. Teraz musíte opláchnuť budúce škrobové hranolky. Umývaním, kým voda nevyčistí. Zemiaky hádzajte do cedníka tak, aby všetka voda v pohári.
3. Potom potiahnite zemiaky v tenkej vrstve na papierovú utierku, dobre ju osušte, aby ste odstránili všetku vlhkosť.
4. Nalejte rastlinný rafinovaný olej do hrnca 1/3 a zapálte. Olej musí byť zahrievaný na teplotu 180 až 200 stupňov, nie viac.
5. Ak chcete skontrolovať teplotu oleja, spustite do nádoby panvicu, ak sa objavia bubliny a syčie olej, znamená to, že sa dostatočne zahrial.
6. Štiepky sme vložili do malých šarží do panvice, mali by sa vznášať v oleji v jednej vrstve.
7. Všetko smažte do zlatohneda, pravidelne sa obráťte. Vyprážané hranolčeky položte na papierovú utierku.
8. Zakryte pekáčom pergamen, vložte všetky hranolky a posypte soľou a korením. Vložte panvicu do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 5 minút.

Tieto čipy sú skvelou alternatívou k čipom zakúpeným v obchode. Samozrejme, že nie sú pre každý deň, ale niekedy sa môžete liečiť sami. Pokúste sa aspoň raz pripraviť domáce chrumkavé hranolky a už ich nikdy nebudete chcieť kúpiť.