Domáce bravčové guláš

Domáca bravčová guláš obsahuje všetky užitočné látky a mikroelementy a pri tomto spracovaní mäsa si zachováva všetky vitamíny skupiny B1, B2, B5, B6, B9, E a PP, ako aj draslík, vápnik, horčík, zinok, meď a mangán , železo, chlór a síra, jód, chróm, fosfor a sodík. O mrazených potravinách sa nedá hovoriť. Takže, ak sa stanete majiteľom veľkého množstva bravčového mäsa, navrhujem, aby ste z neho urobili chutný a zdravý guláš. Ale ako doma variť dusené mäso, poviem vám podrobne.

zloženie:

• Bravčové mäso 3,5 - 4 kilogramy;
• voda - 4,5 litra;
• soľ - 400 gramov;
• bobkový list - 3-4 kusy;
• čierny hrášok - 10 kusov.

Krok za krokom recept na domáce dusené mäso

1. Aby ste si doma mohli pripraviť bravčové mäso, musíte opláchnuť mäso, vyčistiť žily a nakrájať na malé kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Dajte vodu do ohňa, privarte. Keď voda začne vrieť, hodte soľ, 3-4 bobkové listy, 5-6 čiernych korení.
3. Mäso vyhoďte do pripraveného soľanky, varte 20 minút od varu. Horúca rolka v sterilných nádobách.
4. To je všetko domáce dusené mäso pripravené.

Domáce bravčové guličky sa môžu používať pridaním všetkých druhov prvých chodov do zemiakov, cestovín. Je veľmi vhodné podniknúť výlet, služobnú cestu. Bravčové mäso doma v zime vám vždy pomôže a nakŕmi vás dokonca aj v najťažšej zime!

Bon chuť!