Chrumkavé rybie nugety

Niečo, čo chcem dnes, je obzvlášť chutné s chrumkavou kôrou a vo vnútri je jemná šťavnatá dužina! Poďme uvariť rybie nugety! Mám dlho overený recept, ktorý ma nikdy nezklamal a ryby sa vždy ukázali ako perfektné.

zloženie:

• vykostené rybie filé (merlúza, treska, atď.) - 1 kilogram;
• vajcia - 2 kusy;
• strúhanka - 1 šálka;
• majonéza (nesladený jogurt) - 1 lyžica;
• múka - 2 polievkové lyžice;
• Olej na varenie na vyprážanie;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Chrumkavé rybie nugety. Krok za krokom recept

1. Rybie filé nakrájajte na porcie.
2. Porazte vajcia majonézou alebo jogurtom - bude to hustejšia adstringentná vrstva medzi dychom, čo umožní viac zachovať šťavnatosť rýb.
3. Každý kus ponorte do múky, do vaječnej zmesi a do strúhanky. Po osolení, korení a pridaní korenia, alebo ich môžete okamžite premiešať so strúhankou.
4. Smažte veľké množstvo rastlinného oleja tak, aby kocky uvarili.
5. Na odstránenie prebytočného tuku položte papierovú utierku.
6. Inou možnosťou je piecť v rúre 15 - 20 minút pri teplote 200 stupňov, položiť na plech na pečenie, prikryť pergamenom a namazať olejom.

Naše chrumkavé rybie nugety sú pripravené! Môžete podávať s akoukoľvek prílohou: zelenina, zemiaky, ryža. Ach, aké je to nádherné! Na tému „Rád varím“ stále existuje veľa kulinárskych tajomstiev. Pripojte sa k nám! Odporúčame vám variť „morské“ rybie koláče a nízkokalorické ryby, ktoré sú plné zeleného hrášku.