Bezkonkurenčné palacinky

mydomen.com

Bezkonkurenčné palacinky

Neporaziteľné palacinky budú skvelé raňajky. Váš čajový večierok ozdobia veľmi jemné a vzdušné americké palačinky. Chutné cesto dobre dopadne na sladké a kyslé omáčky, džemy, džemy, med. Svieža palacinka osloví dospelých aj deti: sú veľmi krásne a veľmi chutné. Vyskúšajte to a varíte veľké palacinky podľa pomerne jednoduchého receptu.

zloženie:

  • mlieko - 250 ml;
  • rastlinný olej - 3 polievkové lyžice (môžete použiť roztavené maslo - 40 gramov);
  • Kuracie vajce
  • cukor - 4 polievkové lyžice;
  • prášok do pečiva - lyžička;
  • soľ - štvrtá časť čajovej lyžičky;
  • múka - 170 gramov.

Bezkonkurenčné palacinky. Krok za krokom recept

  1. Výroba sviežich palaciniek sa začína zmiešaním niektorých prísad. Do nádoby vpravíme vajíčko, nalejeme mlieko a pridáme cukor, trochu oleja. Teraz dobre premiešajte. To je možné dosiahnuť pomocou metla alebo mixéra pri nízkej rýchlosti.
  2. Oddelene zmiešajte múku s práškom do pečiva, pridajte soľ. Potom zoberieme sitko a preosejeme ním suché prísady do palaciniek do mliečnej a vaječnej hmoty. Miešame, kým sa nevytvorí homogénna štruktúra bez hrudiek.
  3. Nádobu dáme na vyprážanie na stredné teplo, zahreje sa: nie je potrebné namazať povrch. Rozmiešame malé cesto lyžičkou: podľa receptu na jednu americkú palacinku idú dve polievkové lyžice šarže.
  4. Vyprážajte, až kým sa neobjavia prvé bubliny, potom sa otočte a smažte ďalšiu minútu a pol: nezabudnite, že druhá strana sa vypráža oveľa rýchlejšie.

Tipy na výrobu palaciniek v mlieku.

  • Aby boli americké palacinky veľmi chutné, mali by ste používať iba čerstvé výrobky. Osobitnú pozornosť venujte prášku do pečiva: nemalo by sa vypršať jeho platnosť, inak sa ukáže, že konzistencia testu nie je taká, ako by mala.
  • Prísady premiešajte veľmi opatrne: miešajte, kým sa mokré a suché produkty nespájajú - nič viac a nič menej. Ak sa múka začne lepiť, dostanete palačinky ako gumu.
  • Varenie palaciniek v mlieku by sa malo začať okamžite a test by sa mal použiť okamžite: nedá sa skladovať, pretože vzduchové palacinky nebudú fungovať.

Dáme rýchlovarnú kanvicu a po 10 minútach si pochutnáme na vynikajúcich raňajkách. Môžete podávať chutné lievance so sirupom, džemom, medom alebo omáčkou: všeobecne, ako si želáte. Na stránke „Veľmi chutné“ nájdete recept na palacinky, ako je moja stará mama, a mnoho ďalších osvedčených jedál.

Pridať komentár