Alžírske pikantné cukety

Rád varím jedlá zo cukety a môj priateľ mi povedal, že v alžírčine je pre recept na pikantné cukety nádherný recept. Varenie trvá trochu času, nie je nič zložité. Jemnú chuť cukety dokonale dopĺňa pikantná a pikantná cesnaková omáčka. Toto jedlo je tak chutné, že je ťažké ho zastaviť, keď ho zjete.

zloženie:

• 5 kusov cukety;
• banda kôpru;
• soľ podľa chuti.

Pre marinádu:

• 4-5 strúčiky cesnaku;
• 4 polievkové lyžice rastlinného oleja;
• šťava z jedného citróna;
• 0,5 čajovej lyžičky soli;
• 2,5 čajovej lyžičky cukru;
• 1 lyžička čierneho korenia.

Pikantné cukety v alžírčine. Krok za krokom recept

1. Najskôr pripravte cuketu: umyte, nakrájajte konce, ošúpajte nožom a nakrájajte na kruhy o hrúbke 1 cm.
2. Pre naše jedlo je lepšie použiť mladú, nie prezretú tekvicu, malej veľkosti.
3. Nalejte vodu do panvice, pridajte soľ, privarte do varu, vložte nasekané cukety a varte tri minúty.
4. Cuketu vyberieme z vriacej vody a odložíme.
5. Varte marinádu. V mixéri zmiešajte do homogénnej citrónovej šťavy, rastlinného oleja, cesnaku, cukru, soli a čierneho korenia.
6. Potom vyplňte drvinu výslednou marinádou a dôkladne premiešajte.
7. Keď sú všetky zložky dobre premiešané, vložte do chladničky na štyri alebo päť hodín.
8. Pripravte kôpor: musí sa umyť a jemne nasekať.
9. Keď je cuketa dobre vylúhovaná, namočená v marináde, vyberte ich z chladničky a posypte jemne nasekaným kôprom.

Pikantné alžírske cukety budú skvelým občerstvením pri slávnostnom stole. Jedlo je neuveriteľne krásne a zalievajúce ústa. Páči sa mi, že také vynikajúce jedlo nevyžaduje únavné státie pri sporáku a ingrediencie sú k dispozícii pre každého. Na stránke „Rád varím“ nájdete veľa možností varenia cukiet.